YUMURTALI AVOKADOLU SALATA

Malzemeler (2 kişilik)

1 adet avokado

4 yumurta

2 yemek kaşığı light yoğurt

Bir avuç maydanoz (doğranmış)

Bir avuç dereotu (doğranmış)

Limon suyu

Tuz

Karabiber

Hazırlanışı

Avokadoyu blenderda püre haline getirin. 4 adet yumurtayı katılaşana kadar haşlayıp, küp küp doğrayın. Tüm malzemeleri ezilmeyecek şekilde karıştırın. Limon, tuz ve karabiber ile tatlandırın.Salatanızı kızarmış bir dilim tam buğday ekmeğinin üzerinde servis edebilirsiniz.

* 1 dilim tam tahıllı ekmekle birlikte tüketiniz.

1 porsiyon için besin değerleri:

Enerji: 450,2 Kkal

Protein:16,8 g

Yağ: 41,5 g

Karbonhidrat: 3,6 g

Lif: 5 g